小吃生意：臭豆腐

　　中國(guó)地大物博，人口眾多，飲食文化豐富，各種各樣的東西都有人吃。如果說(shuō)味道香的辣的，大家喜歡很正常，那么愛(ài)吃酸的臭的也大有人在，者就有點(diǎn)讓老外搞不懂了。

　　今天咱就來(lái)介紹一款這樣神奇的小吃——臭豆腐。

　　臭豆腐對(duì)于喜歡吃的人來(lái)說(shuō)，它是香噴噴的，美味爽口。而對(duì)于不喜歡吃的人來(lái)說(shuō)，它又奇臭無(wú)比，拒之三千里!

　　但是，我國(guó)吃貨那么多，作為一道著名小吃，在飲食江湖中的地位還是很高的。因此，很多人特地以賣臭豆腐創(chuàng)業(yè)，賺得盆滿缽滿。

　　最近在B站上看了一個(gè)視頻，up主深夜去拍攝凌晨的深圳，其中有一個(gè)臭豆腐路邊攤，這個(gè)時(shí)候時(shí)間已經(jīng)是凌晨?jī)牲c(diǎn)以后了。

　　攤主還在繼續(xù)賣臭豆腐，攤主拿出手機(jī)顯示從前一天晚上六點(diǎn)到十二點(diǎn)，微信收款總共109單，1085元，同時(shí)支付寶上也收款172元，等于六個(gè)小時(shí)收款1257元，而其說(shuō)利潤(rùn)有50%左右，這還不算12點(diǎn)之后的收入，這樣下來(lái)，他一個(gè)月收入有兩萬(wàn)。

　　這個(gè)攤主的聰明之處在于，他非常開(kāi)放的讓各種自媒體，up主去拍攝，并且大方的展示自己的收入，這樣自媒體傳播出去之后，由于其收入確實(shí)高，就會(huì)有人看到視頻之后去找他學(xué)習(xí)做臭豆腐，他說(shuō)已經(jīng)收了4個(gè)徒弟，每個(gè)收費(fèi)5000元，這樣也形成了收入，而且攤主還告訴視頻up主，如果他發(fā)了視頻之后，能夠拉到新的徒弟來(lái)學(xué)習(xí)的，他一個(gè)人頭給up主600元的回扣。

　　真的是頭腦靈活，行行出狀元。

　　臭豆腐這個(gè)行業(yè),投入低，利潤(rùn)高，上手快，回本快，市場(chǎng)非常廣闊!

　　非常適合年齡大、沒(méi)有學(xué)歷、沒(méi)什么技能的人做，只要找個(gè)好位置，堅(jiān)持每天出攤，就能實(shí)現(xiàn)賺錢(qián)夢(mèng)想!

　　小吃生意：賣煎餅果子

　　最近聽(tīng)一位朋友說(shuō)，最近他有位同事辭職了，在步行街搞了個(gè)攤位，賣煎餅果子，剛開(kāi)始生意不盡人意，現(xiàn)在每天生意爆滿，而且還有個(gè)外國(guó)熟客，每晚都來(lái)吃一個(gè)，有時(shí)還帶幾個(gè)友人來(lái)吃。

　　他不是同事在廠里做了幾年，今年初覺(jué)得在廠里做沒(méi)前途，就辭職學(xué)了幾個(gè)月的煎餅果子，交了大幾千的學(xué)費(fèi)，學(xué)成之后，在步行街搞了攤位，做起了煎餅果子。

　　開(kāi)始時(shí)，也沒(méi)什么人來(lái)吃，當(dāng)把市場(chǎng)做開(kāi)之后，生意爆滿，每天做到十一點(diǎn)就賣完了。畢竟學(xué)過(guò)的，用料等都比較講究，材料也是自己去市場(chǎng)采購(gòu)的，新鮮干凈，做出來(lái)的東西自然不會(huì)差，主要是賣的價(jià)格也不貴，回頭客也多。

　　他有時(shí)間，還拍視頻，把過(guò)程和用料等等…和客人聊天的畫(huà)面，都放到了抖音等平臺(tái)，久而久之，很多都是莫名而來(lái)的，一是品嘗一下煎餅果子，二是在各大平臺(tái)上賺流量，自然而然，生意就這樣做起來(lái)了。

　　不過(guò)，做小吃的太多了，競(jìng)爭(zhēng)力也大，一個(gè)講究做得好不好吃，二個(gè)還要懂得營(yíng)銷，懂得做回頭客……

　　一句話講，就是這年頭做生意，無(wú)論線上線下，都要懂得“搞流量”。

　　小吃生意：烤面筋

　　分享一個(gè)案例：

　　臨沂，2023年11月28日，費(fèi)縣某鎮(zhèn)我朋友的烤面筋攤，生意依舊紅火。截止晚上18點(diǎn)，今日營(yíng)業(yè)額已經(jīng)突破1200塊錢(qián)了。

　　又一個(gè)美女來(lái)買(mǎi)烤腸，一次買(mǎi)了十根，寓意“時(shí)長(zhǎng)想念”。俺也不上網(wǎng)，說(shuō)是最近流行起來(lái)的網(wǎng)絡(luò)梗!

　　朋友說(shuō)當(dāng)天買(mǎi)十根烤腸的顧客大概四五十個(gè)了，年輕人的錢(qián)就是好掙。

　　要我說(shuō)，有什么生意永遠(yuǎn)不會(huì)被淘汰，那肯定是小吃了!

　　小吃生意： 腸粉

　　腸粉是一道廣東美食，人們?cè)绮捅貍洌踔廖绮屯聿投家浴ｍ?xiàng)目哥家附近就有一家全天營(yíng)業(yè)的石磨腸粉店，生意十分火爆!

　　來(lái)看貓叔的一段分享：

　　我深圳一個(gè)朋友讓我不要去送外賣了，跟他一起賣腸粉好了!他說(shuō)他一年賣腸粉都賺了70w，還輕輕松松!

　　他說(shuō)他就單單早餐賣腸粉，一早上賣了500份，一份賣5元，一早上就賣了2500元，除掉成本，還有2000元賺，這樣一個(gè)月6w塊，一年70w輕輕松松!

　　后來(lái)他覺(jué)得太累，就請(qǐng)了兩個(gè)師傅來(lái)做。另外，他還增加了“粥粉面”，自己就干這些。現(xiàn)在還需人手，所以想叫我過(guò)去幫忙。